Strathmill

Strathmill 25y 52,4% (OB)
1988 - 2014 Special Release (Ex-Bourbon + Sherry Butts, 2700 Bts)
Doft: Här har vi en riktigt somrig och fräsch doft. Den har härligt söta dofter som blandas upp med citrus och en frisk fräsch touch. Vi kan bakom detta finna någon form av nyans av läder och sälta.
Smak: Smaken är riktigt eldig och spritig. En tydlig malt och nyplockade gröna äpplen. Kan tyckas ha en viss bränd smak i sig. Vaniljen är påtaglig och vi tycker den är riktigt fruktigt.
Eftersmak: Malten kommer mer tydligt nu och vi har kvar den brända smaken. De gröna äpplena är mer syrliga nu. Behaglig sötma och vi får avslutningsvis en viss chokladnyans.
Kropp: Vass.
Färg: Halmstrå.
Kommentar:
Provningsdatum: 2016-03-19
Blint
Betyg: 86
MH: 84 FH: 85 KE: 87 TD: 86 PW: 85 JH: 87

Strathmill 27y 46,1% (Cadenhead's)
1991 - 2019 Single Cask (Bourbon Hogshead, 204 Bts)
Doft: Vid första inandning möts du av en frisk och fruktig doft där saftiga päron och pigg citrus dansar i harmoni. En subtil rökighet smyger sig in i form av ett uns av krut, vilket ger en antydan till något robust och jordnära. En hint av saltlakrits kittlar näsan, tillsammans med en grön paprika som tillför en fräsch och vegetativ skärpa. Längst bak anas en lätt torvighet, som om doften bar på ett minne av fuktig jord och mild rök.
Smak: Smaken öppnar med en generös maltighet som breder ut sig med en fyllig och rund känsla. Snart följer en beska från paprika, vilken ger en intressant kontrast och en lätt strävhet. Den djupa tonen av lakritsbåt för in en mörkare, söt-salt karaktär som smälter samman med en oljig textur, nästan som en silkeslen viskositet som dröjer sig kvar på tungan. En lätt pepprighet vaknar till liv, ger en kittlande hetta, medan fänkål bidrar med en subtil örtighet och en aning av anislik sötma.
Eftersmak: Eftersmaken är lång och komplex, där den gröna paprikans distinkta fräschör återvänder tillsammans med en finstämd ton av krut. En lätt sälta lyfter smaken, medan fattoner och träiga inslag ger djup och struktur. Lakritstonerna vävs in i den maltiga avslutningen och lämnar en behagligt rund och varm känsla som dröjer sig kvar, nästan som en eko av smaker som långsamt tonar ut i fjärran.
Kropp: Oljig
Färg: Guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2024-11-23
Blint
Betyg: 85
MH: 83 FH: 87 KE: 83 TD: 85 PW: 85 JH: 85

Strathmill 12y 43,0% (OB)
Flora & Fauna
Doft: Fruktig med toner av aprikos, fläder och rom.
Smak: Bränd, maltig samt en aning spritig.
Eftersmak: Söt med brända toner som sitter kvar länge i gommen. Känns en aningen torr.
Kropp: Torr och ung.
Färg: Guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2010-07-01
Blint
Betyg: 81
MH: 80 FH: 82 KE: 85 TD: 81 PW: 80 JH: 80