Deanston
Deanston 13y 55,4% (Creative Whisky Company)
07.10.1998 - 2012 Exclusive Casks (Pedro Ximenez Sherry, Cask 1930)
Doft: Smöriga popcorn, feta toner, sötma, plommon, russin, choklad, vanilj, rosor, lätta toner av bränt socker och honung.
Smak: Sötma, lätt bränd, bränt socker, eldig, apelsinskal, vanilj, choklad, träbeska och fatkaraktär.
Eftersmak: Apelsinsaft, mycket vanilj, lätta malt toner, chokladbeska och sötma.
Kropp: Medelfyllig.
Färg: Kåda.
Kommentar:
Provningsdatum: 2016-11-26
Blint
Betyg: 84
MH: 84 FH: 84 KE: 84 TD: 84 PW: 85 JH: 82
Deanston NAS 46,3% (OB)
Virgin Oak
Doft: Kraftig doft av sötman från mogen banan och ananas, en viss syrlighet så som kallt vitt vin och grönt äpple. Den doftar en aning torrt så som kakaopulver och plankor av ek. Upplevs som fruktig.
Smak: Malten speglar av sig först och följs upp av en kraftig fruktighet. Den är söt och balanserar med smaker av banan. En viss beska utav ekfatet med en nötig känsla. En aning frän så som ättika.
Eftersmak: Söta frukter och vanilj. Fatet träder fram med inslag av lätt beska och malt. Avslutas med kaffe och kakao.
Kropp: Vass.
Färg: Guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2018-03-17
Blint
Betyg: 82
MH: 84 FH: 79 KE: 80 TD: 83 PW: 83 JH: 82
Deanston 12y 46,3% (OB)
Un-Chill Filtered
Doft: Första upplevelsen är att den är vattnig. Men ju längre den får växa i glaset träder dofterna fram så som päron, kraftig vanilj, fudge och kraftig sötma. Den klingar av med liten doft av sötlakrits, citrus och en aning gräddig.
Smak: Klassisk malt och ek. En beska från apelsinskal. Den känns gräddig och avslutar med vanilj.
Eftersmak: En lätt eldig, fet som påminner av grädde. Sötman från bränt socker. Nyanser av metall. även här finner man smak av apelsinskal och klingar av med vanilj.
Kropp: Lätt.
Färg: Gammalt guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2018-03-17
Blint
Betyg: 80
MH: 80 FH: 81 KE: 80 TD: 80 PW: 81 JH: 80
Deanston 15y 46,3% (OB)
Organic - Batch 1 (Rejuvenated Bourbon Casks. 3000 Bts)
Doft: Den upplevs som sur och syrlig nästan som färskpressad citron. Minten kan man finna lite längre bak i doften nästan som om man knäcker en After Eight till kaffet. En viss metallisk klang och inslag av övermoget päron.
Smak: Ek, malt och en kraftig beska. Den är frisk och fräsch som citrus. även här kan man finna en metallisk klang.
Eftersmak: Citrus och en aning sträv liksom besk, lätt metallisk och avrundar med en härlig sötma.
Kropp: Lätt.
Färg: Chardonnay.
Kommentar:
Provningsdatum: 2018-03-17
Blint
Betyg: 82
MH: 85 FH: 81 KE: 77 TD: 80 PW: 81 JH: 84
Deanston 18y 46,3% (OB)
Un-Chill Filtered (Hogsheads + 1st Fill Bourbon Casks Finish)
Doft: En kraftig doft av sötma och mogen banan. Mörka toner som fikon och dadlar. En aning bitter som mörkchoklad. Sälta och lakrits.
Smak: Ekbeska och mörka toner. En aning kemisk och lätt torvig. Den upplevs lite sur och syrlig. En viss sälta med pepprighet.
Eftersmak: Här kommer istället beskan från någon form av skal. Här framhäver sig en sötma som kommer från en solmogen apelsin. Smak av att man tuggar på lite hö och en lätt nyans av malt.
Kropp: Medelfyllig.
Färg: Gammalt guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2018-03-17
Blint
Betyg: 83
MH: 83 FH: 84 KE: 81 TD: 84 PW: 82 JH: 85
Deanston 10y 46% (van Wees)
2006-08-28 - 2017-06-12 The Ultimate (First Fill Sherry Butt, Cask No 900132, 831 Bts)
Doft: Mörka frukter, en tydlig sötma och vanilj. Den upplevs en aningen fet och gräddig och har en härlig doft utav mandelmassa. Kan även känna doften och godis såsom sockerbit. Långt bak hittar man även aprikosmarmelad.
Smak: En tydlig beska direkt när whiskyn träffar gommen. Sedan övergår den till söt, malt och lätt pepprig. även här upplevs den fet och gräddig. Lätt bränd och anistoner.
Eftersmak: Eftersmaken är söt, maltig och fet. Den känns metallisk likt järn. Lätt bränd och smaker av syrliga svenska jordgubbar.
Kropp: Medelfyllig.
Färg: Gammalt guld.
Kommentar:
Provningsdatum: 2018-03-17
Blint
Betyg: 83
MH: 83 FH: 83 KE: 83 TD: 86 PW: 83 JH: 84