Penderyn

Penderyn NAS 46% (OB)
Peated
Doft: Doften är lekfull och nostalgisk, där en tydlig ton av hallongodis omedelbart fångar uppmärksamheten. Den söta bärigheten har en lätt syrlig kant, vilket skapar en frisk och livlig inledning. Citrus ger en pigg fräschör som dansar tillsammans med en rund och krämig doft av päronsplit – en kombination av vaniljglassens lena sötma och päronets friska fruktighet.
Smak: I smaken tar en grön, markerad beska snabbt över, robust och nästan örtig i sin karaktär. Syrligheten från doften lever vidare men möter nu en stramare struktur där ekens torra och träiga toner ger en strävhet. Mörk chokladbeska smyger sig in i djupet, tillför en lätt bitterhet och ett uns av kakao, vilket balanserar den friska syrligheten och binder samman smakupplevelsen.
Eftersmak: Eftersmaken är lång och distinkt, där beskan fortsätter att spela huvudrollen. Träiga inslag framträder tydligare, som om ekfaten lämnar ett avtryck som dröjer sig kvar. En lätt fruktighet glimmar till i bakgrunden, en sista viskning av hallon och päron, innan kakaobeskans torra, nästan pudriga ton avrundar upplevelsen med en elegant, mörk bitterhet.
Kropp: Lätt och len.
Färg: Solljus.
Kommentar:
Provningsdatum: 2024-11-23
Blint
Betyg: 84
MH: 81 FH: 83 KE: 84 TD: 84 PW: 84 JH: 85